一般財団法人カーボンフロンティア機構/お弁当

取組事例

2026.03.18

【取組を実施した期間】2026年3月16日
【取組を実施したお弁当メニュー】塚田農場おべんとラボ/漁師とコラボして作った国産銀鮭弁当

2026年3月16日(月)に開催した社内勉強会(CCU:CO₂有効利用の社会実装可能性に関する勉強会)において、「魅力発見!三陸・常磐ものネットワーク」で紹介されている、塚田農場おべんとラボの「漁師とコラボして作った国産銀鮭弁当」を提供しました。
本弁当に使用されている宮城県女川町のブランド銀鮭「銀王」は、東日本大震災からの復興に取り組む地域で育てられたものであり、程よい脂のりと豊かな旨味が特長でした。当日は、地域の魅力や生産者の想いに触れながら味わう機会となり、参加者からも高い評価を得ました。
当機構では、こうした取り組みを通じて、三陸・常磐地域の水産物や関連産業の魅力発信するとともに、震災からの復興・地域経済の活性化を継続的に支援してまいります。今後も、各種イベント・勉強会等において「三陸・常磐ものネットワーク」を積極的に活用し、持続的な地域発展への寄与を目指します。