福島県新地町
福島県
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震災後、最初に水揚げされたタコを復興の象徴として、「タコシウマイ」を開発しました。地元の海で獲れた新鮮なタコは、旨みが濃く、ぷりっとした食感が特長です。その魅力を最大限に活かすために、あんの配合や包み方にも工夫を重ね、手作業で丁寧に仕上げています。商品名には「ご多幸(タコ)」という願いも込めており、贈り物やお土産としてもご好評をいただいています。私たちは、小さな町の小さな工房からでも全国に誇れる味を届けられると信じ、挑戦を続けてきました。これからも福島の海の恵みを全国、そして未来へと伝えていきます。