【三陸常磐ものフェア　～東北の味を味わう～】

アマゾンジャパン合同会社／アマゾン ウェブ サービス ジャパン合同会社（東京都目黒区）では、三陸・常磐地域の水産業等の復興・発展につなげるプロジェクト「魅力発見!三陸･常磐ものネットワーク」に参画し、その取組の一環として、令和5年6月5日（月）～6月16日（金）の間、社員食堂にて「三陸常磐ものフェア　～東北の味を味わう～」を開催しました。食堂を運営している株式会社エピエリと連携し、三陸と常磐地方の美味しい魚介類や加工品を使ったスペシャルなランチを２週間にわたり提供しました。
メニューは、三陸常磐の食材の中からシェフ自らがオリジナルで考案。あんこうの食感を活かしたからあげや、タコとあおさを組み合わせた海鮮ぶっかけ丼、にしん蕎麦を参考にしたほっけ蕎麦など、食べた人に楽しんでもらい、新しい発見があるようにと一工夫。
日替わりで提供される三陸常磐地域の海の恵みをふんだんに生かしたメニューは、社員からも大人気で、ランチタイムになると配膳カウンターの前は大行列となり、連日、売り切れが続きました。
食堂に来た職員からは、「今日の三陸常磐はなんだろう」と、三陸常磐もの目当てで訪れる方もいました。
入口には、本ネットワークの取組を紹介する展示コーナーを設置。フェアをきっかけに、プロジェクトや三陸常磐ものについて知っていただいたり、東北の魚介類の味を楽しんでいただく機会となりました。

【社食の取組概要】

• 実施日：令和5年6月5日（月）～6月16日（金）
• 社食メニュー：
  • あんこうのから揚げ定食
  • タコとあおさの海鮮ぶっかけ丼
  • 小あみのちびかき揚げとあおさのお蕎麦
  • ほっけ蕎麦　など